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와인/프랑스

Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru Vaillons 2013

by Scharf 2024. 8. 22.

 

2024년 시음

 

10년이상 지났지만 여전히 신선하고 상큼한 시트러스함과 엄청난 플로럴함

 

약간 짭짤하게 느껴지는 미네랄리티와 입안을 유질감있 코팅해주면서 잔잔하게 이어지는 피니쉬

 

과하지 않은 오크터치와 날카로운 산도

 

샤블리 최고라고 불릴만한 이유를 알 것 같다.

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