와인/프랑스3 Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2007 오픈 직후에는 숙성향 위주. 스모키 가죽 버섯 얼씨함 시간이 지나면서 제비꽃 바닐라 샌달우드 머스크향이 올라오더니 마지막쯤에는 새콤달콤 과실향이 팡 터지네요 만화에서 보던 꽃밭까지는 아니지만 플로럴향에서 오는 화려함이 매력적입니다. 팔렛에서도 이게 그랑크뤼다 싶은 실키함과 농밀함 아주 길게 이어지는 피니쉬 체리 블랙체리 감초 홍삼캔디 부조에서 플로럴함 농밀함 집중도가 더 좋은 느낌입니다. 2024. 3. 7. Domaine Rion CHAMBOLLE-MUSIGNY LES CRAS 2016 처음 잔에 따르면 나는 숙성향 숙성향을 좀 날려주니 붉은베리 정향 아니스 민트 삼나무향이 오는데 오크향이 살짝 과한 느낌 타닌은 부드럽지만 생각보다 양이 있는듯 마지막에 입안을 은근히 쪼아줌. 석회느낌의 미네랄리티 좋은 산도에 미디엄정도의 바디감 피니쉬는 짧음 마지막쯤에는 살짝 달달한 딸기의 느낌도 올라옴 전체적으로 노즈가 팔렛보다 좋았음 와이너리 공홈에 있는 정보 요약 밭은 동향 얕은 점토질 토양에 많은 양의 석회암 포도나무 수령 : 평균 35년 수확량 및 생산량 : 연평균 30-35 hl/ha 2400병 생산 양조 손으로 수확하고 세심하게 분류한 와인은 개방형 스테인리스 스틸 탱크에서 약 3분간 발효 약 50% 새 오크통에서 18개월 숙성 테이스팅 노트 노즈 : 작고 붉은 과일이 지배적이며, 특히 레.. 2023. 2. 15. Anne Gros Clos Vougeot LE GRAND MAUPERTUI Anne Gros Clos Vougeot LE GRAND MAUPERTUI 2017 시음 2022년 12월 아주 우아하고 아름다운 모습을 보여준 피노 레드쪽 과실향 머스크향 제비꽃 장미향 오크와 줄기가 제법 느껴지지만 거슬리지 않음 다양한 맛과 향의 레이어들이 뚜렷하고 밸런스가 잘 잡혀있어서 어느 하나가 거슬리는 느낌이 없음 2022. 12. 13. 이전 1 다음
